Tornai  NAGY somloi 2009
娜吉索姆洛白葡萄酒2009

葡萄品种： 伏法克-juhfark；
国家：匈牙利；
产区： 索姆洛-Somloi；
酒庄：托奈-Tornai;
酒精度： 13.8%vol；
类型：干型白葡萄酒 ；
规格：750MLx 6瓶/箱；
适用人群：适合各种成年人群；
产品描述：颜色淡雅，具有典型的法国优雅型口感，酒香丰富,口感中等。
食物搭配：适合搭配海鲜，蒸煮菜式;
最佳饮用温度为 10-12℃。

娜吉索姆洛白葡萄酒口味独特，类似各种坚果和甘油、矿物质的混合。酿造这款酒需要合适的时间才能味道和谐，酿制期决定了酒中的酸度的和谐，有人认为2-3年的酿制就能达到最有特色的效果，但更多的人认为6-8年的时候才能达到最和谐的程度。
Tornai家族是索姆洛本地人，创始人从一亩地在山上种植葡萄酿葡萄酒开始，至今已经拥有葡萄园58亩，并是匈牙利最先进的酿酒技术和加工技术的酒庄之一。由于Somloi-索姆洛的火山土壤关系, Somloi酒的矿物质微量元素含量是非常高的，产出的酒口感属于浓郁型，颜色也会相对琥珀色。Somloi山的周边地区比其他任何地方多25％的男孩出生（医学证明有政府盖章认可）。从医学角度出发： Somloi葡萄酒的矿物质含量和营养价值对身体的酸碱值的有一定的影响. 在受孕时, 女性阴道和男性精子的酸碱值对婴儿的性别也有一定影响。关于可以因此而生男孩比例高的医生的证明被法律认可的。因产区特殊性，产区面积又小，不足以自己国家供应，为了宣扬这块特殊葡萄酒文华，匈牙利政府给与出口，每年以获取配额出口，年量限制10万瓶内。

产地介绍

Somló -  索姆洛 Somlo位于匈牙利西北部, 多瑙河的西部, 连接巴拉顿湖与奥地利的边境。这里的葡萄树都集中环绕在Somlo山, Somlo葡萄酒的知名度和美誉度与托卡伊的相媲美。喝Somlo葡萄酒能增加男性婴儿受孕的机率，传统上,哈布斯堡王朝的皇帝在他们的新婚之夜都会喝Somlo酒，并为这酒起了绰号：naszejszakak bora（“新婚之夜酒”）。Somlo的传统葡萄酒经过橡木酒桶发酵变白, 矿物成分受相当的酸度得以平衡。氧化酿酒技术的使用从而制造出感官复杂的葡萄酒，味道醇厚并且最佳品尝于在刚低于室温的温度。

酒庄介绍

Tornai - 托奈 自1946年以来，托奈家族一直在索姆洛山（Mt. Somló）在处理酿酒，索姆洛山是由平坦区域急剧上升而成的山。恩德雷托奈（Endre Tornai），托奈酒庄的创始人，在一英亩的葡萄园开始葡萄种植和葡萄酒酿造。时至今天，托奈酒庄拥有54亩土地，现在已经是第三代，从事葡萄酒酒窖的日常任务。我们的葡萄酒生产酒厂是基于高品质原料的准备，加上丰富的专业知识和精心的照料。酒窖用符合最新的技术要求来建造。继葡萄的温和加工处理，在还原技术的帮助下，钢罐被用于进行酿酒控制。经选择的最好原料，于浸泡果皮1 2小时后，按照传统，在发酵500升的橡木桶和醇化8至10个月。不锈钢罐的容量为9000 HL，在此，其中4200 HL可以被冷却。在其他地区拥有60个匈牙利橡木桶(barrique)。