普利亚区（南意大利），塔兰托省，萨瓦地区；普利亚地区在意大利南部，以其不同的领土，从山顶到沙滩海岸，大区东南临亚德里亚海和爱奥尼亚海，以平地和缓坡的丘陵山地为主，石灰岩分布较广，常有溶岸现象。气候是典型的地中海气候，冬季温暖潮湿，夏季炎热干燥，雨量少，提供葡萄酒不同的香气和味道的浓郁的酒香。
目前，在普利亚，已有24个被评为DOC的产区，且每年所产的DOC等级的葡萄酒接近总体的5%，如DOC产区Salice Salentino和 Copertino，是其中比较重要的产区。这里最重要的葡萄品种是当地的黑曼罗（Negroamaro）和普里米蒂沃（Primitivo），具有酒体丰厚，果香十足的特点。此外，普利亚为了酿制更多高品质的葡萄酒，一方面种植一些着名的法国葡萄品种；另一方面，选取本地最好的葡萄品种，如Negroamaro, Uva di Troia 和Primitivo (Zinfandel)来酿制酒精含量较高，并带有强烈浆果味道的红葡萄酒。
普利亚产出一些新款的IGT等级葡萄酒，其中一些开始获得国际上的认可，尤其是半岛产区如Salento等。IGT等级葡萄酒在普利亚地区显得更加重要，不仅仅是因为产量更多，而且其品质与多数当地DOC等级葡萄酒不分伯仲。得益于在品种选择上更大的自由度，新派的IGT等级葡萄酒往往具有更加诱人的新鲜果香。